Описание

Капуста брокколи - однолетнее травянистое растение высотой 55–100 см, с разветвленным корнем, стебель цилиндрический. Растения в вегетативной фазе от низкорослых, среднерослых и до высокорослых, ветвистые или не ветвистые, с горизонтально расположенными или направленными кверху листьями. Листья лировидно-перисто-разделенные, лировидно-перисто-лопастные или лировидные, редко неясно лировидные, крупные, на длинных черешках темно-серо-зеленого цвета. Листовая пластинка гладкая и блестящая или слегка гофрированная, края разнообразные, волнистые до слабо курчавых. В отличие от цветной капусты, брокколи высокая и ветвистая. Главный стебель заканчивается соцветием головкой. При удалении верхушечного соцветия в пазухах листьев развиваются боковые головки, что увеличивает урожай. Цветочные кисти длинные. Цветки брокколи желтые, реже белые, с отгибом от округлого до узкоовального, пузыревидно- или гофрировано-морщинистым, внезапно суживающимся в ноготок. Плод - двугнездый стручок. Семена круглые, от темно-коричневого до черного, мелкие. Цветет брокколи в сентябре-октябре.

Культивирование брокколи

Это растение культивируемое. Наибольшее разнообразие форм сосредоточено в Италии и на соседних островах; отдельные из них в настоящее время культивируются в Европе, но особенно в Северной Америке (США и Канаде), реже в Южной Америке, азиатских странах (Япония). В последнее время активно культивируется брокколи в России, Украине. Благодаря высокой урожайности и разнообразному химическому составу брокколи имеет широкое распространение, особенно в средней полосе, где для ее развития складываются благоприятные условия. Запасы сырья большие.

Состав

Брокколи отличается от других видов повышенным содержанием питательных веществ, особенно специфическим вкусом и более высокой биологической активностью. По экспериментальным данным известно о высоком содержании белка, в состав которого входят антисклеротические вещества холин и метионин, а также такие незаменимые аминокислоты, как лизин, метионин, валин, изолейцин, лейцин, треонин, фенилаланин; заменимые - тирозин, гистидин, аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин. По количеству белка брокколи превосходит батат, картофель, кукурузу сахарную, спаржу, шпинат. Как известно, белок всех видов капусты содержит пуриновые вещества, которые, превращаясь в мочевую кислоту, могут откладываться в почках в виде конкрементов. В белке брокколи мало пуриновых веществ - почти в 4 раза меньше, чем у цветной капусты, что дает ей преимущество перед последней.

По содержанию большинства незаменимых аминокислот в белке брокколи не уступает говядине, а по наличию изолейцина, лизина и триптофана - белку куриного яйца. Молодые листья брокколи по питательности приравниваются к шпинату и капусте листовой. Брокколи содержит много углеводов и богата сахарами. Среди минеральных солей, макро- и микроэлементов в составе капусты брокколи следует отметить калий, который выводит из организма избыток солей и воду; кальций и фосфор, которые обеспечивают функционирование костной и мозговой тканей; железо, медь, кобальт, которые принимают участие в кроветворении; йод, предотвращающий заболевание щитовидной железы. Это растение содержит также большое количество макроэлементов (натрий, калий, кальций, магний, фосфор) и микроэлементы (железо, алюминий, марганец, медь, молибден, никель, цинк, кремний).

Особенно много в брокколи каротина (провитамин А), которого нет в цветной капусте. По количеству каротина она уступает только моркови. В организме человека каротин превращается в ретинол, который способствует росту и развитию организма, нормализует обмен веществ, повышает защитные свойства организма в отношении инфекционных заболеваний, улучшает состояние кожи и слизистых оболочек, сетчатки глаза.

Брокколи содержит также витамины В1, В2, С, РР, В6, Е. По содержанию витамина С брокколи уступает разве что лимону, хотя и гораздо слаще последнего. К тому же в капусте витамин С содержится не в виде аскорбиновой кислоты, а в виде ее предшественника - аскорбигена, который не разрушается при хранении. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему.

Фитонциды брокколи обладают фунгицидными и бактерицидными свойствами, то есть подавляют рост и развитие грибов, бактерий.

Для брокколи характерно наличие в ее тканях значительного количества серосодержащих веществ - глюкозинолатов, составной частью которых являются разнообразные соединения, в том числе изотиоционаты - горчичные масла, обусловливающие специфический вкус капусты, индолы, сульфорафан. В состав глюкозинолатов входят также прогойтрин и гойтрин; последний при недостатке йода повышает секреторную активность щитовидной железы, тем самым препятствуя развитию зобной болезни. Однако зобогенное вещество в капусте находится преимущественно в неактивной форме (прогойтрин) и превращается в активную - гойтрин - под действием ферментов глюкозидазы и миросульфатазы, которые при тепловой обработке полностью инактивируются.

В листе капусты брокколи найдены четыре основных каротиноида - β-каротин, лютеин, виолаксантин, неоксантин, - а также небольшое количество антоцианов.

Все надземные органы брокколи содержат органические кислоты (яблочная, лимонная, глюкуроновая, янтарная, хлорогеновая, феруловая, кофейная, тартроновая), флавоноиды, дубильные вещества, гидроксикоричные кислоты.

Особо следует выделить индол-3-карбинол (Indole-3-Carbinol), содержащийся в брокколи, который повышает эффективность работы систем детоксикации, что позволяет использовать его в качестве средства, замедляющего процессы старения.

Свойства

Соединения, полученные из брокколи, способны предотвратить и лечить рак молочной железы, целенаправленно действуя на раковые клетки - небольшое количество клеток, которые способствуют росту опухоли.

Применение

О том, что брокколи является отличным профилактическим средством против рака, стало известно не так давно. В ходе исследования, проведенного медиками из колледжа Джона Хопкинса, было установлено, что в брокколи содержится особое вещество сульфорафан, которое убивает бактерии, вызывающие некоторые виды язв желудка, а также препятствует развитию рака этого органа. Более того, сульфорафан убивает даже те бактерии, которые невосприимчивы к антибиотикам. Японские исследования показали, что сульфорафан останавливает рост раковых клеток кожи. Брокколи имеет еще один противораковый компонент- индол-3-карбином (I3C), который признан учеными как эффективное средство для борьбы с раковыми клетками, действующее на них непосредственно и стимулирующее иммунную противораковую систему. Другой компонент брокколи - синегрин - выделяет вещество, останавливающее деление раковых клеток и вызывающее их гибель.

Капуста брокколи полезна женщинам с заболеваниями молочной железы. Об этом во всеуслышание заявляют врачи онкологи-маммологи. Они же включают брокколи в диету при мастопатии. И не случайно. Брокколи насыщена йодом и является прекрасным профилактическим средством против рака молочной железы. Женщины, употребляющие эту капусту регулярно, отмечают не только снижение болей в молочной железе, но и рассасывание мелких уплотнений. Диета с блюдами из брокколи улучшает обмен эстрогенов (женских половых гормонов).

В чудо-капусте - богатый набор витаминов, таких как С, РР, К, U и бета-каротин. Это как раз то, что помогает организму поддерживать в норме гормон пролактин, предотвращающий развитие уплотнений и образования кист. Стебли брокколи содержат вещество сульфорафан, снижающее вероятность злокачественных опухолей. Всемирный фонд исследования рака обобщил и подвел итоги 206 испытаний свойств брокколи с участием людей и 22 испытаний на животных и признал брокколи эффективным средством для лечения и профилактики рака желудка, прямой кишки, поджелудочной железы, пищевода, легких, гортани, мочеполовой системы.

Применение лекарственных препаратов и БАД, изготовленных из капусты брокколи, рекомендуется при атеросклерозе (наличие пектинов, способных выводить из организма токсичные вещества и холестерин, и клетчатки, которая выводит холестерин и улучшает моторную функцию кишечника), заболеваниях желудка, печени. Пыльца цветущего растения, настоянная в теплой медовой воде, - эффективное лекарственное средство для лечения лучевой болезни. Установлено, что проросшие семена брокколи действуют как профилактическое антиканцерогенное средство, препятствуя развитию раковых клеток. Это связано с максимальным накоплением глюкозинолатов, в частности сульфорафана (Sulforhafane), особенно в ранний период вегетации.

Содержащаяся в брокколи тартроновая кислота угнетает превращение углеводов в жиры и холестерин при избыточной массе тела и ожирении. Применение таких препаратов и БАД рекомендовано при лечении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, очистки организма от шлаков, устранения дисбактериоза, метеоризма и диспепсии. Сок из свежих листьев рекомендуют также при данных заболеваниях. При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки исчезает или уменьшается боль, прекращается рвота, тошнота, изжога, запоры. При заболеваниях печени (гепатиты, ангиохолиты) исчезают диспептические явления (нарушение пищеварения), улучшается аппетит. Хеликобактерная инфекция - самый важный этиологический фактор почти всех нелекарственных желудочных и дуоденальных язв. Научные исследования и опыт применения капусты брокколи при данных патологиях показывает высокую эффективность, включая антибиотикорезистентные формы Helicobacter pylori

Экспериментально установлено, что свежий сок капусты брокколи обладает антибактериальным действием на золотистый стафилококк и микобактерии туберкулеза.

Практически полное отсутствие в капусте пуриновых оснований делает ее полезной в диетическом питании больных подагрой и желчнокаменной болезнью.

Пектины брокколи способны связывать радионуклиды, ядовитые химические вещества, соли тяжелых и щелочеземельных металлов и превращать их в водорастворимые соединения. Употребление растительных волокон брокколи вызывает такие фармакологические эффекты:

угнетение аппетита и повышение чувства насыщения;

Снижение потребности в энергии;

Нормализацию моторной функции кишечника;

Замедление роста гнилостных микробов;

Нормализацию кишечной микрофлоры;

Снижение степени всасывания жира в тонком кишечнике;

Vснижение уровня холестерина в крови.

В лечебном питании растительные волокна рекомендуют применять как энтеросорбенты в количестве 25 г в сутки для физиологичной детоксикации организма.

В создании фиторецептур, включающих растительные индолы и изотиоцианаты, решающую роль сыграли данные, свидетельствующие о том, что между потреблением в пищу растений семейства крестоцветных (капусты брокколи, брюссельской, турнепса, репы и др.) и частотой возникновения опухолей тонкого и толстого кишечника, а также эстрогенозависимых опухолей груди (у женщин) наблюдается тесная обратная корреляция. Основной причиной развития мастопатии является избыток женских гормонов эстрогенов. В настоящее время выявлена чёткая закономерность между активностью метаболитов эстрогена и развитием опухолей в эстроген-зависимых тканях. К таким тканям относятся эндометрий матки, ткань молочной железы.

Конверсию метаболитов эстрогена осуществляет специальная монооксигеназная система печени, которая представлена энзимами цитохрома р450 (CYP450). Основная задача этих энзимов-катализировать образование гидрокси-производных различных ксенобиотиков, что облегчает их растворимость и выведение с мочей.

При недостатке энзимов и их активности в женском организме происходит трансформация гормона эстрогена в сторону образования канцерогенного 4-гидроксиэстрадиола, который в результате метаболизма приводит к возникновению новообразований в эстрогензависимых органах.

В настоящее время существует множество средств для корректировки репродукции и утилизации гормонов. Одно из эффективных растительных средств, действующих в данном направлении – индол-3-карбинол – изофлавоноид, содержащийся в овощах семейства крестоцветных и аскорбиген, а так же метаболиты этих соединений.

Индол-3-карбинол обладает антиэстрогенным и антипролиферативным потенциалом на опухолевые клетки.

Аскорбиген представляет собой естественную связанную форму витамина С, является мощным антиоксиданотом и предотвращает организм от разрушительного действия свободных радикалов.

Аскорбиген был впервые выделен из савойской капусты в 1957 году, а в 1966 году была установлена его структура. При попадании в желудок в кислой среде из него образуются аскорбиновая кислота и глюкобрассицин.

Аскорбиген проявляет антиэстрогенный эффект, то есть понижает уровень женских гормонов, которые поддерживают рост злокачественных опухолей молочной железы и других эстрогензависимых патологий.

Капуста брокколи среди крестоцветных содержит максимальное количество индол-3-карбинола и аскорбигена. Кроме того она является источником витаминов В1, В12, С, А, Е, РР, К каротина, солей кальция, калия, магния и фосфора, незаменимых аминокислот, триптофана, лизина и изолейцина. По результатам аналитических данных, капуста брокколи содержит около 2% монотерпеновых соединений, к которым относятся иридоиды. По данным «Федерального бюллетеня» наличие серы и гистидина в зеленых овощах, в частности в брокколи, способствует очищению организма от токсинов и замедляет рост новообразований.

Литература
Кисличенко В. С. Капуста брокколи - Brassica oleracea L. var italica Plerck. Аналитический обзор / В. С. Кисличенко, И. Н. Владимирова // Провизор. - № 11. - 2007. - С.8-11.
Владимирова И. Н. Изучение аминокислотного и элементного состава капусты брокколи и его использования в медицинской практике /
И. Н. Владимирова, В. С. Кисличенко // Актуальные вопросы фармацевтической и медицинской науки и практики. Сборник научных статей. - Вып. 15. - Т.1. - Запорожье: изд-во ЗДМУ. - 2006. - С.186-191.
Кисличенко В.С., Владимирова И.Н. Полисахариды Brassica oleracea L. var. Italica Plenck // Химия природних соединений. – 2008. – № 1. – С. 61-62.
Владимирова И. Н. Таблетки с экстрактом капусты брокколи: новый взгляд на старые болезни / И. Н. Владимирова, В. Б. Демехин, В. С. Кисличенко // Провизор. - 2009. - № 01-02 (январь 2009 г.). - С. 35-42.
Владимирова И. Н. Антимикробный потенциал экстрактов капусты брокколи / И. Н. Владимирова, В. С. Кисличенко, И. Л. Дикий, Н. И. Филимонова // Клиническая фармация. - 2008. - № 1. - Т. 12. - С. 49-52.
Владимирова И. Н. Получение и стандартизация фитосредств из брокколи сорта Тонус / И. Н. Владимирова, В. С. Кисличенко // Вестник фармации. - 2008. - № 1 (53). - С. 21-23.
Ляшенко А.А., Киселёв В.И., Северин Е.С.Индол – 3-карбинол: терапевтические и профилактические эффекты на клетки опухолей молочной железы. НИИ молекулярной медицины ММА им. И.М. Сеченова.
“Рациональное питание”, МР 2.3.1.19150-04.
Загадка крестоцветных или что такое аскорбигены. Медицинский сайт.
Мазур М.А. «Капуста против язвенной болезни и других недугов» - СПб.: Невский проспект, 2000.

array(2) { => array(9) { ["ID"]=> string(4) "1624" ["NAME"]=> string(21) "Индол форте" ["CODE"]=> string(11) "indol-forte" ["PREVIEW_PICTURE"]=> string(4) "8019" ["PREVIEW_TEXT"]=> string(166) "Натуральное негормональное средство в 2,6 раза выгоднее по цене для здоровья женской груди " ["PROPERTY_IS_ONLY_KZ_ALLOWS_VALUE"]=> NULL ["PROPERTY_IS_ONLY_KZ_ALLOWS_ENUM_ID"]=> NULL ["PROPERTY_IS_ONLY_KZ_ALLOWS_VALUE_ID"]=> string(8) "1624:264" ["PREVIEW_TEXT_TYPE"]=> string(4) "text" } => array(9) { ["ID"]=> string(4) "1637" ["NAME"]=> string(33) "Мастофит таблетки" ["CODE"]=> string(15) "mastofit-evalar" ["PREVIEW_PICTURE"]=> string(4) "4770" ["PREVIEW_TEXT"]=> string(207) "Сочетание индол-3-карбинола, экстракта фукуса и прутняка способствует сохранению здоровья женской груди изнутри" ["PROPERTY_IS_ONLY_KZ_ALLOWS_VALUE"]=> NULL ["PROPERTY_IS_ONLY_KZ_ALLOWS_ENUM_ID"]=> NULL ["PROPERTY_IS_ONLY_KZ_ALLOWS_VALUE_ID"]=> string(8) "1637:264" ["PREVIEW_TEXT_TYPE"]=> string(4) "text" } }

Экстракт брокколи (англ. Broccoli extract) – это, по большей части, вещество, известное в фармакологии как сульфорафан, но не только. Он входит в состав крестоцветных растений, но наибольшее количество его находится именно в брокколи. Экстракт обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами, выводит токсины из организма и уравновешивает уровень женских гормонов, замедляет развитие диабета.

Интересные факты! Первое упоминание о брокколи датируется 1 веком до нашей эры, римский ученый Плиний, описывая растение, назвал его «благословенным». В США очень любят брокколи, ведь не зря всем известная Хиллари Клинтон, агитируя за выборы мужа, держала плакат с надписью: «Пусть брокколи вернется в Белый Дом».

Экстракт брокколи: производство

Капуста брокколи богата фитохимическими соединениями, под общим названием глюкозинолаты, один из них глюкорафанин. Во рту во время пережевывания брокколи, под действием мирозиназа глюкорафанин расщепляется. В результате образуется , в которой самое ценное вещество сульфорафан. Чтобы получить то количество экстракта , которое необходимо организму для профилактики и лечения многих недугов, нужно ежедневно есть около 500 г брокколи в сыром виде. Не секрет, что вкус брокколи нравится не всем. Поэтому рекомендуется принимать сульфорафан в виде БАД, которые содержат ростки брокколи, фермент мирозиназа и глюкозинолаты.

Экстракт брокколи: состав

Состав экстракта брокколи можно сравнить с полноценным натуральным поливитаминным комплексом. Содержание в брокколи превышает его показатели в цитрусовых, а количество приравнено к моркови и тыкве.

В состав экстракта входят:

• витамины A, B9 (), U;
• биофлавоноиды;
• , фосфор, натрий, йод, железо, хром, бор и ;

Экстракт брокколи: лечебные свойства

Увеличить картинку

Главной ценностью экстракта брокколи являются его противораковые возможности. Сульфорафан обладает высокой антиоксидантной активностью, защищает клетки от повреждения.

1. Замедляет процессы старения мозга, предупреждает развитие болезни Альцгеймера.
2. Помогает диабетикам для снижения уровня сахара в крови.
3. Снижает уровень плохого холестерина в крови.
4. Экстракт является натуральным антикоагулянтом, предупреждает появление тромбов.
5. Способствует снижения артериального давления.
6. Предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний, которые лежат в основе инсульта и осложнений после черепно-мозговых травм.
7. Улучшает работу печени.
8. Поддерживает работу сердца.
9. Подобно обладает противовоспалительными свойствами.
10. Повышает активность кишечника, и аналогично и , способствует .

Несомненную пользу оказывает при атеросклерозе, выводя из организма токсичные вещества и снижая холестерин. Есть данные, что экстракт замедляет процессы старения.

Экстракт брокколи: применение

1. как вспомогательное средство при диетическом питании;
2. для восстановления ослабленного иммунитета;
3. входит в состав спортивного питания;
4. также как и применяется при лечении онкологии;
5. для восстановления функций печени;
6. для нормализации обмена веществ и вывода из организма токсинов и ;
7. в качестве профилактики и для поддержания жизненного тонуса;

Полезная информация! Ученые из шведского университета Гетеборг выявили положительное влияние экстракта брокколи при лечении диабета 2 типа. Они выяснили, что сульфорафан подавляет активность генов, провоцирующих развитие сахарного диабета. Был проведен эксперимент на 100 добровольцах, имеющих это заболевание. Результат: пищевая добавка действительно снижает уровень сахара в крови, не вызывая при этом, проблем с пищеварением. Уточнение: экстракт снижает уровень глюкозы только у людей, имеющих .

Экстракт брокколи: действие, влияние на организм

Экстракт брокколи (сульфорафан — активное вещество) активирует конкретные гены, которые отвечают за защиту организма от возникновения злокачественных опухолей. Сульфорафан обладает омолаживающим действием на организм, он снижает активность системы старения.

Научный факт! Молодые ростки и семена брокколи обладают в сотни раз большей биологической активностью, чем полностью созревшие растения. Следовательно, экстракт , сделанный из семян и ростков более эффективен, чем капуста в свежем виде.

Экстракт брокколи: вместе с индол-3-карбинолом

Экстракт брокколи является еще одним источником , который является гликозинолатом брокколи. Индол-3-карбинол также является экстрактом брокколи , он защищает организм от негативного воздействия внешней среды, от возрастных изменений в организме и от последствий неправильного образа жизни. Индол-3-карбинол дополняет детоксикационные и противоопухолевые свойства сульфорафана. Биодобавка тоже изготовлена на основе индол-3-карбинола.

Экстракт брокколи: для кожи

Увеличить картинку

Экстракт брокколи входит в состав многих косметических средств для ухода за кожей. Экстракт оказывает на кожу антиоксидантное действие, а также:

1. снимает раздражение;
2. защищает от УФ лучей;
3. осветляет и тонизирует;
4. препятствует разрушению коллагена;
5. оказывает вяжущее и противовоспалительное действие.

Сульфорафан активизирует глиоксалазную систему, отвечающую за скорость старения организма, тем самым замедляет появление морщин. Экстракт входит в состав солнцезащитной косметики.

Средство подходит для любой кожи, но особенно эффективно для возрастной, потерявшей тонус кожи. Витамин E и лютеин в составе экстракта брокколи помогают поддерживать природную красоту кожи.

Экстракт брокколи: маска тканевая

Для поддержания здоровья и чистоты кожи хорошо подходят тканевые маски с экстрактом брокколи . Маска из плотной ткани пропитана натуральным экстрактом . Наложенная на чистое распаренное лицо, она оставляется на 20-30 минут. За это время все натуральные компоненты маски впитываются в самые глубокие слои дермы, увлажняют и насыщают ее питательными веществами. В составе маски нет никаких искусственных ингредиентов, даже талька. По истечение времени маска снимается, а остатки вещества можно распределить по лицу и нежно втереть, пока полностью не впитается. Саму маску рекомендуется сложить вдвое и наложить на область шеи на 20 мин, смывать остатки не нужно.

Экстракт брокколи: для груди

При онкологических заболеваниях происходит перерождение клеток, в частности, в молочных железах. Противораковые качества экстракта брокколи помогают в комплексной терапии рака груди у женщин. Ученые из университета Мичиган зафиксировали, что сульфорафан не просто уничтожает раковые клетки, но и останавливает образование новых опухолей. В ходе исследований выявлено, что блокирует только раковые клетки, не затрагивая здоровые ткани.

Экстракт брокколи: при мастопатии

Мастопатия – это заболевание молочной железы, при которой идет разрастание внутренней ткани, появляются мелкие болезненные уплотнения сначала доброкачественного характера. Экстракт брокколи обладает противоопухолевым действием и помогает при лечении мастопатии. Препарат снимает боль и нормализует рост ткани, тормозит перерождение доброкачественных клеток. Применение препарата эффективно уже на ранней стадии заболевания, экстракт устраняет признаки и останавливает разрастание эндометрия.

Экстракт брокколи: месячные

Увеличить картинку

Благодаря наличию в составе фолиевой кислоты, положительно влияет на женское здоровье в целом. Препарат приводит в равновесие уровень женских половых гормонов, нормализует месячный цикл, смягчает негативные симптомы в период менопаузы. А также снимает скачки настроения и плохого самочувствия при ПМС.

Экстракт брокколи: эндометриоз

В отзывах по применению экстракта брокколи пациентки отмечают положительную динамику при лечении эндометриоза. При этом заболевании клетки внутренних стенок матки разрастаются, это вызывает сильные боли и ведет к бесплодию. После приема препарата УЗИ показало, что рост новообразований прекратился, а уже имеющиеся значительно сократились в размерах. Лечение подобных серьезных недугов лучше проводить под наблюдением врача, но факт остается фактом, экстракт помогает в лечении и профилактике опухолей различной локации.

Экстракт брокколи: при гастрите

Известно, что основной причиной гастрита признана бактерия Хеликобактер Пилори. Ученые выяснили, что систематическое употребление экстракта брокколи уничтожает эти вредные бактерии.

Действие компонентов экстракта брокколи на организм при гастрите:

• антиоксиданты помогают заживлению ранок на слизистых стенках желудка, активизируют его работу;
• витамин C снимает воспалительные процессы;
• (витамин A) восстанавливает и нормализует работу желудка и кишечника.

Важно! Экстракт брокколи при гастрите рекомендуется принимать в виде пищевых добавок, так как употребление брокколи в свежем виде наоборот может привести к осложнению заболевания.

Экстракт брокколи: для печени

Экстракт брокколи применяют для лечения и восстановления больной печени. Препарат рекомендован для восстановления сил после операций на печени. Экстракт брокколи эффективен в качестве профилактики при жировой дистрофии печени, которая ведет к онкологии. Индол-3-карбинол помогает выводить токсины из организма, тем самым убирая сами причины заболевания.

Экстракт брокколи помогает справиться с последствиями злоупотребления алкоголем. Он ускорит выведение остатков алкоголя, смягчит признаки похмелья.

Экстракт брокколи: Now Foods

Увеличить картинку

1. Фирма Now Foods производит пищевую добавку Настоящее питание, Семена брокколи «Real Food, Broccoli Seeds » (113 г, 4 унции).

Компания представляет самые полезные органические, здоровые продукты. Продукция представляет собой семена брокколи для последующего проращивания. Семена содержат в себе:

• натрий, белок;
• витамин A, витамин C;
• кальций и железо;
• диетическое волокно.

Рекомендации по применению: На ночь замочить 1 столовую ложку семян, утром слить лишнюю воду и поместить семена в широкую емкость для прорастания. На 3 дня поставить емкость в темное место, на четвертый день перенести на свет для поступления хлорофилла. Всходы ежедневно промывать и менять воду. Ростки готовы к употреблению на 3-5 день. Можно есть их отдельно или добавлять в салаты. Чтобы при прорастании не появилась плесень, можно добавить 0,5 ч ложки лимонной кислоты.

Экстракт брокколи: таблетки Source Naturals

Увеличить картинку

1. Экстракт брокколи в таблетках « » (500 мг, 60 таблеток) производства компании Source Naturals .

Активированный экстракт семян брокколи: в капсулах Solaray

Увеличить картинку

1. Фирма Solaray представляет Активированный экстракт семян брокколи «Activated Broccoli Seed Extract » (350 мг, 30 растительных капсул).

Пищевая добавка гарантированно содержит 10% сульфорафан-глюкозинолатов и обеспечивает активность фермента мирозиназы. Препарат подходит для вегетарианского питания, прошел лабораторные испытания. Каждая капсула содержит мирозиназный фермент и органические побеги брокколи.

Экстракт брокколи: в аптеке

Купить натуральный в обычной аптеке очень сложно, так как есть большой риск приобрести подделку или продукт с низкой концентрацией сульфорафана. В данном препарате дозировка очень важна. Включенные в продукт дополнительные компоненты снижают концентрацию активного вещества и делают препарат малоэффективным. Поэтому предпочтительно покупать биодобавки на проверенных сайтах. Ссылка на один из них дана ниже.

Экстракт брокколи: инструкция

Экстракт брокколи выпускается в виде таблеток, капсул и семян для проращивания. Если мало доверия таблеткам, то можно проращивать семена самому, но нужно учесть одно обстоятельство. В таблетках содержится суточная норма сульфорафана, а принимая ростки, определить такую дозировку сложно.

Экстракт брокколи: как принимать

Рекомендуется принимать 2 микрограмма сульфорафана в сутки. Обычно, это количество содержится в 2 таблетках или 1 капсуле экстракта брокколи . Принимать препарат можно в любое время, запив 1 стаканом воды или совместив с приемом пищи.

Экстракт брокколи: противопоказания

Экстракт брокколи полностью натуральный продукт, не вызывающий побочных эффектов. Но есть несколько ограничений. Не рекомендуется прием препарата при:

• при повышенной кислотности желудка;
• при индивидуальной непереносимости;
• при серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Экстракт брокколи: отзывы

Отзывов о применении экстракта брокколи в сети много положительных и отрицательных. Отрицательные отзывы основаны в большинстве своем на высокой стоимости препарата, люди считают ее завышенной и не всем доступной. Пользователи, которые принимали биодобавку, отмечают снижение сахара при диабете, общее улучшение самочувствия. Медики также отмечают положительные изменения в самочувствии больных после приема курса экстракта . Покупатели пишут о положительной динамике при лечении гастрита, нормализации цикла у женщин.

Экстракт брокколи: цена

Цены на высокие практически во всех пунктах продаж. Но следует учитывать, что продукция российского производства обычно выпускается с малой концентрацией основного вещества за счет добавок. Можно купить препараты проверенного качества в 2-5 раз дешевле на популярном сайте, пройдя по ссылке ниже. Здесь можно заказать качественные препараты по лечению и профилактике онкологии: и вам доступна!скидка 10% для новых и акции до 30% для действующих покупателей! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе также можно рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через , которые попробуют вернуть проценты с покупки на и без того невысокие цены! Также посмотрите акции и распродажи, например, по или на многие товары.
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: и !

Как вам помогает ? Ваш отзыв или совет очень важен новичкам и людям, страдающим аналогичными недугами!

Привет, сообщество! С днем рождения! :)
Есть среди нас любители брокколи?
Я, увы, не отношусь к поклонницам сего продукта, а жаль.
Брокколи - королева женского здоровья и антимутагенных процессов. И много ещё чего королева.
Поэтому с некоторых пор я покупаю брокколи в виде БАД. И если вам сейчас стало смешно, ныряйте под кат! Гарантирую, что после этого поста ваше отношение к брокколи в любом виде изменится;)

Я живу в Москве, и, думаю, никому не надо объяснять, каким "экологическим" рискам ежедневно подвергаются жители мегаполисов. Мне кажется, мы уже немножко "мутанты": приспособились к ароматам выхлопных газов, пассивному курению, токсичным соляным составам, которыми каждую зиму щедро посыпают дороги, и даже к накачанной канцерогенами еде. Но прошлой осенью случилось нечто, переполнившее чашу терпения многих. На протяжении полугода москвичей преследовал мерзкий запах тухлой капусты. Я очень настойчивая, я поставила на уши все государственные и локально-московские экологические инстанции, департамент природопользования и иже с ними, однако ни одна собака так и не призналась, что это были токсичные промышленные выбросы в атмосферу. В общем, выбора не было, и я полезла на мой любимый Pub Med искать, как себя защитить.

Ответ пришёл, откуда не ждали. Брокколи и простки семян брокколи содержат вещество сульфорафан, которое обладает мощными антимутагенными и анти-токсичными свойствами. Именно это познакомило меня с замечательным препаратом:

Если моим первым открытием прошлого года стал , то вторым открытием года, безусловно, стал этот препарат сульфорафана. Это самый дешевый из имеющихся на айхерб вариантов; за 1000 с небольшим рублей мы получаем банку на два месяца, и это весьма приятно, хотя препарат Solaray бесспорно тоже очень хорош.

Невозможно прочитать все исследования, посвящённые этой теме - их на одном только Pub Med более четырёх сотен. Но я постараюсь максимально коротко осветить основные направления "оздоровления", в которых работает сульфорафан в нашем организме.

-) сульфорафан на 60% увеличивает вывод из организма продуктов метаболизма, то есть стимулирует очистительный процесс - и для меня было особенно важно то, что он усиливает вывод именно загрязняющих веществ, находящихся в воздухе (например, бензола, без которого не может существовать современная промышленность, и который еще в 1971-м году официально был объявлен веществом, несущим угрозу человечеству - см. женевскую "Конвенцию о бензоле"). Про сероводород от грёбаных свалок я вообще молчу, показатели в столице ухудшаются с каждым годом, и пока что проблема решается только звонком президенту страны в прямой эфир:(

-) сульфорафан стимулирует выработку ферментов, защищающих кровеносные сосуды, и на 73% уменьшает количество молекул АФК (т.н. активные формы кислорода), вызывающих повреждение клеток. Другими словами +73% к антиоксидантной защите организма. По-моему, это больше, чем у любых известных сегодня веществ, но утверждать не возьмусь. Уважаемые знатоки, поправьте меня пожалуйста в комментариях!

-) сульфорафан стимулирует апоптоз (запрограммированную гибель) раковых клеток - понятно, что это не панацея от рака, но это очень ценно для тех, у кого либо плохая наследственность по этой части, либо есть новообразования. Кстати, в качестве лирического отступления не могу не сказать о том, что из крестоцветных и конкретно из брокколи получают ещё один ценнейший антимутагенный компонент Дииндолметан (ДИМ), на основе которого сделаны лучшие комплексы от мастопатии и новообразований в репродуктивных органах. Препараты DIM входят во все схемы бад от этих заболеваний.

-) относительно свежее исследование, которое провели в прошлом году шведские учёные, подтверждает полученные ранее данные: сульфорафан снижает количество глюкозы в крови, и потому полезен для людей, больных диабетом - и в этом он снова впереди планеты всей, т.к. у него самые большие показатели среди аналогичных веществ

-) сульфорафан поддерживает клеточную функцию, стимулирует деление клеток и действует как иммунный стимулятор; борется с ожирением печени, подавляет воспалительные процессы и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

-) сульфорафан способен улучшать состояние больных аутизмом, однако исследования не показали 100%-го результата - на треть испытуемых, получавших сульфорафан, он не подействовал. Научное сообщество придерживается мнения, что на ранних стадиях болезни сульфорафан более эффективен, хотя предупреждает, что гарантий результата нет.

-) считается, что принимать препараты брокколи нужно либо за полчаса до еды, либо через полчаса после еды. не знаю, с чем это связано, но соблюдаю неукоснительно

Казалось бы, зачем покупать препараты? Чего уж проще: готовь почаще брокколи, и не забывай про брюссельскую капусту, шпинат и прочую крестоцветную "зелень". Но к сожалению, не всё так просто с этим веществом.

Во-первых, сульфорафан (точнее, его предшественник) активируется специальным ферментом миросиназой. Когда мы режем сырую брокколи, предшественник с миросиназой сливаются в зожном экстазе и превращаются в сульфорафан. Проблема в том, что миросиназа при термической обработке разрушается, и либо брокколи надо есть в сыром виде, что далеко не для всех приемлемо, либо ждать 40 минут с момента нарезки капусты и только потом её готовить.

Во-вторых, зимой и весной в Москве нормальной сырой брокколи нет. Точнее есть, но по цене чугунного моста. Поэтому все едят замороженную, но и тут свои танцы с бубнами - она ведь уже нарезана, а, значит, миросиназа сдохла! Я подсмотрела у кого-то из блогеров-веганов способ активировать сульфорафан: уже приготовленную (!!!) брокколи надо посыпать порошком из семян горчицы, или добавить редис (или краснокочанную капусту). И будет нам сульфорафан а ля натюрель!

Я не буду говорить, где я видела эти танцы с бубнами вместе с порошком из семян горчицы. Я в конце концов не ведьма, живущая на болоте, которая варит зелье из засушенных лягушачьих лапок и слезы девственницы, обронённой на рассвете, посыпая всё это специальными порошками. Я хочу, чтобы быстро, вкусно, эффективно и без лишних движений. Поэтому я покупаю на айхерб.

В завершение - небольшое трёхминутное видео о брокколи от знаменитого доктора-вегана Майкла Грегера. Имеется русский перевод:)

Спасибо за внимание. Надеюсь, вам было интересно.

Я в Instagram: @la.hierba
Все мои посты в СОО можно посмотреть по

Множество исследований показали, что включение в рацион крестоцветных овощей, таких как брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста и цветная капуста, благотворно влияет на здоровье. Ученые выделили ключевой компонент брокколи, обладающий множеством защитных свойств -- сульфорафан. Сульфорафан - это изотиоцианат, который, согласно предположениям, стимулирует выработку ферментов организмом. Недозревшие соцветия брокколи содержат изотиоцианат в 30–50 раз большей концентрации, чем созревшее соцветие.

«Экстракт капусты брокколи» от Source Naturals служит ежедневным источником 2000 мкг сульфорафана, что эквивалентно употреблению более половины килограмма свежей капусты брокколи.

Принимать по 2 таблетки в день

Другие Ингредиенты

Двухзамещенный фосфат кальция, стеариновая кислота, гидроксипропилцеллюлоза, микрокристаллическая целлюлоза, диоксид кремния и модифицированная целлюлозная камедь.

Подходит для вегетарианцев и аллергиков: не содержит дрожжей, молочных продуктов

Предупреждения

Хранить в сухом и прохладном месте.

Примечание. Перед применением данного продукта во время беременности (а также при планировании беременности) и в период лактации следует проконсультироваться с врачом.

Не использовать, если защитная пленка повреждена или отсутствует. Хранить в недоступном для детей месте.

Отказ от ответственности

iHerb делает всё возможное для того, чтобы изображения и информация о продукции были предоставлены своевременно и корректно. Однако, иногда обновление данных может производиться с задержкой. Даже в случаях, когда маркировка полученной Вами продукции отличается от представленной на сайте, мы гарантируем свежесть товаров. Мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению, указанной на товаре, перед его использованием, а не только полностью полагаться на описание, представленное на сайте iHerb.

Индинол - это БАД, включающая в себя вытяжку из капусты брокколи. Применять средства на основе капусты в гинекологии стали относительно недавно. Со слов гинеколога, который мне его назначил, это очень хороший новый (дело было в 2013 году) и эффективный препарат.

Многие из нас слышали народную мудрость о том, что для того чтобы у девушки выросла грудь, ей нужно есть капусту. Отчасти это правда, ведь народные мудрости не бывают на пустом месте. В древности, когда не было лекарств и люди лечились растениями, капуста использовалась для лечения болезней груди. Таким образом, издавна известно о полезном влиянии капусты на женское здоровье.

Скорее всего логика разработчиков данной биологически-активной добавки была примерно такой. А тестируют они свой новый препарат на нас, девочки. Эффект будет ясен через много-много лет. А пока многие пациенты успокаивают себя тем, что это же просто безобидная капуста брокколи, чего бояться, а вдруг поможет. Примерно так в свое время подумала я и купила препарат.

Подробный состав препарата:

Ингредиентный состав на 1 капсулу 300 мг:

Компонент: экстракт растений семейства крестоцветных , 100 мг, 33,3%

Вспомогательные вещества: лактоза , 90 мг, 30,0%; крахмал , 80 мг, 26,7%, целлюлоза микрокристаллическая , 27 мг, 9,0%; магния стеарат , 3 мг, 1,0%.

Действующие вещества: каждая капсула содержит не менее 90 мг индол-3-карбинола.

Показания к применению:

• для профилактики фиброзно-кистозной мастопатии и в составе ее комплексного лечения, а также для коррекции функциональных состояний молочных желез, обусловленных данной патологией;
• в сочетании с БАД Эпигаллат® в комплексном терапевтическом лечении эндометриоза , аденомиоза, миомы матки и гиперплазии эндометрия без атипии, а также для профилактики рецидивов указанных заболеваний после хирургического лечения;
• при комплексном лечении заболеваний генитальной сферы у женщин, ассоциированных с вирусом папилломы человека: дисплазии шейки матки (внутриэпителиальной цервикальной неоплазии), аногенитальном кондиломатозе.

Противопоказания:

Индинол® противопоказан при индивидуальной непереносимости компонентов препарата. Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также лицам, принимающим препараты, снижающие кислотность желудочного сока. Не является лекарственным средством. Отпускается через аптечную сеть и специализированные магазины, отделы торговой сети. Не содержит ГМО.

Что касается, моего опыта, то моя проблема была связана с эндометриоидной кистой очень маленьких размеров в яичнике. Несколько разных врачей сказали мне одну и ту же фразу: "из-за локализации кисты на яичнике могут возникнуть проблемы с зачатием ребенка, так как яичник в этом процессе играет главную роль". От первого врача, услышав такую информацию, я вышла со слезами. Другая назначила мне Индинол. А третья сказала, что не верит в БАДы. Для себя я решила его попробовать, и хочу сказать вам, что решить мою проблему это не помогло. Я пила его 2 месяца (так мне назначила врач), и по окончании курса сделала узи. Изменений не было абсолютно никаких! Но действие препарата я все же на себе испытала. Во-первых, он дал мне ощущение, не знаю как его и описать, "какого-то легкого живота". Оно очень приятное, но прекратилось сразу после отмены препарата. Во-вторых, у меня все щеки обсыпало глубокими прыщами, после которых на коже надолго остаются пятна. С прыщами такого типа мне пришлось столкнуться первый раз. Несколько пятен так и не прошли до сих пор (видимо уже и не пройдут), мало того, еще и воспаляются периодически. Так как мой организм ощутил влияние индинола, сказать, что этот БАД с безобидной капустой просто пустышка, я не могу. Уж очень сильно я прочувствовала его действие. Скорее всего такая моя реакция полностью индивидуальна, и у вас такого не возникнет.

Надо сказать, что пила я его в 2013 году. С того времени инструкция к БАДу изменилась. Сейчас там пишут, что при таком диагнозе как у меня, вместе с этим надо пить еще какой-то БАД. Возможно, если следовать современной инструкции, эффект от препарата все же будет.

Может индинол гораздо эффективнее в лечении других гинекологических проблем. Например, я слышала о хороших результатах в лечении ВПЧ. В любом случае этот препарат однозначно что-то делает, при этом является натуральным, а не каким-то гормоном. Просто по моей проблеме и конкретно для меня видимо его недостаточно. Поэтому, девочки, все же рекомендую попробовать, но осторожно, чтобы не добавить себе новых проблем! Возможно для кого-то мой опыт будет полезен.

Девочки, всем женского здоровья!

Похожие статьи