Внешне калина представляет собой кустарник высотой до 4 м, который относится к семейству жимолостных. Ее плоды красные, небольшого размера, обладают кисло-сладким вкусом и вяжущими свойствами. Калорийность на 100 г составляет всего 28 ккал. В составе присутствуют эфирные масла, витамины, минералы и множество других полезных веществ.
Польза калины
Ягоды калины обладают тонизирующим эффектом. Они помогают при гипертонии, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, повышают свертываемость крови. Полезные свойства отвара калины на основе ее коры заключаются в снятии спазмов, стимуляции работы желудочно-кишечного тракта, улучшении состояния при геморрое.
Косточки более полезны для пищеварения и нормализации стула, цветки – для дыхательной системы. Средства на основе цветков разжижают и выводят мокроту из легких. Листья очищают организм и оказывают дезинфицирующее действие. Основные лечебные свойства калины:
| Полезные свойства |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ягод калины
Время сбора ягод калины наступает в сентябре – октябре. Плоды нужно срезать вместе с ножкой, чтобы мягкая часть сохранилась целой.
Особенно полезны те плоды, которые были собраны после первых заморозков.
Судя по отзывам, такие ягоды имеют менее горький вкус. Хранить их можно в морозильной камере или высушивать. Польза и способы применения этой части калины:
| Химический состав |
|
| Полезные свойства |
|
| Способы применения |
|
Косточек
Перед применением косточки хорошо просушивают. Перемолоть их можно с помощью кофемолки. Иногда косточки используют вместе с мякотью ягод. Для смягчения стоит подержать их в кипятке 6-7 минут. Основные свойства косточек и способы применения:
Сушеной калины
Обратите внимание, что даже после высушивания польза калины для здоровья остается на том же уровне. Сушить ягоды можно в хорошо проветриваемом помещении или в электросушилке для фруктов, хранить в бумажной таре. Сушеные плоды используются для приготовления отваров, настоев, чая. Заготовленные ягоды можно употреблять на протяжении всей зимы.
Коры
Заготовка коры калины приходится на апрель, практически сразу после сокодвижения. Обратите внимание, что в этом сырье содержится высокая доза витамина К, которая опасна для людей со склонностью к тромбозам и беременных. Варианты применения и свойства коры калины:
| Химический состав |
|
| Полезные свойства |
|
| Способы применения |
|
Листьев
Заготавливать листья калины лучше во время цветения – май – июнь. Их высушивают в хорошо проветриваемом помещении, после чего раскладывают по хлопчатобумажным пакетам. Целебные свойства калины и способы применения ее листьев:
| Химический состав |
|
| Полезные свойства |
|
| Способы применения |
|
Цветков
Собирать цветки калины рекомендовано с мая по июнь, когда они полностью распустятся. Высушивать их нужно в затененных местах, а хранить – в бумажных коробках. Цветки используются только в нетрадиционной медицине. Их полезные свойства и способы применения:
Рецепты с калиной красной
На основе калины готовят отвары, настой, настойки и чай. Из плодов и листьев отжимают сок, который употребляют внутрь или местно. Принципы применения средств на основе калины:
- Чай особенно часто используют после перенесенных болезней для восстановления иммунитета.
- Свежевыжатым соком можно полоскать горло при ангине, стоматите, кровоточивости десен. Если протирать им лицо, то уменьшится количество высыпаний. Также сок используют при экземах, карбункулезе, фурункулезе.
- При беременности калину используют во 2–3 триместре для увеличения количества красных кровяных телец.
- Цветки используются в основном при бронхолегочных заболеваниях.
- Настой рекомендован при боли, особенно на фоне цистита и простатита.
Чай
При простудных заболеваниях чай с калиной помогает снять воспаление, купировать сильный кашель. Кроме того, напиток проявляет отхаркивающие свойства. Для приготовления чая можно использовать разные части калины:
- На основе плодов. Взять пару веточек, ягоды отделить и размять в посуде, которую можно поставить на огонь. Далее влить горячую воду, варить 10 мин., но не доводить до кипения. Затем процедить через ситечко и полученным отваром залить чайную заварку. Пить вместо чая в любое время.
- Взять 2 ст. л. измельченной коры, заварить стаканом кипятка, варить на маленьком огне 10 мин. Дать постоять в течение четверти часа, после чего процедить и добавить пару капель масла облепихи, 1 ст. л. меда, перемешать. Пить за полчаса до еды по 0,5 ст. средства в теплом виде.
Отвар калины
При нарушениях деятельности нервной системы и отеках лучше использовать отвар калины. Он полезен и при ангине, астме, ларингитах, бронхитах и других заболеваниях дыхательной системы. Отвар эффективно устраняет боль в горле, отеки и кашель. Инструкция по приготовлению и приему средства:
- Взять 3 ст. л. ягод.
- Залить стаканом горячей воды.
- Прокипятить на среднем огне в течение 15 мин., после чего процедить.
- Употреблять перед каждым приемом пищи по 100–150 мл отвара.
Сок
Применение сока калины рекомендовано при гипертонии, головных болях, для обработки ран и язв, устранения высыпаний. Еще он полезен для укрепления сердца и профилактики атеросклероза. Сок оказывает мочегонное действие, поэтому показан при отеках.
На фоне простуды этот напиток поможет быстрее выздороветь, а при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки – быстрее зажить язвам. Способы применения сока калины:
- Для лечения болезней кожи. Свежевыжатым соком протирать поврежденные участки, оставляя до полного впитывания. Повторять процедуру 3–5 раз за сутки в течение одной недели.
- При гипертонии. Ежедневно утром и вечером пить по 5 мл сока, разбавленного водой.
- При повышенном холестерине. Употреблять натощак и вечером по 5 мл с добавлением небольшого количества меда.
- При простуде. Пить сок теплым по 1 ст. л. 3 раза в сутки.
- Для снятия отечности. Развести 100 мл кипяченой воды 10 мл сока, добавить немного меда, выпить перед сном.
Сироп
Основная сфера применения сиропа – лечение бронхолегочных заболеваний. Средство оказывает противовоспалительное действие, помогает сделать мокроту менее вязкой и вывести ее из организма. Способ приготовления и применения сиропа.
В холодное время года всегда стает актуальной проблема укрепления иммунитета, профилактики и лечения простудных заболеваний, ЛОР-патологий, гриппа и обострений хронических болезней. Часто в этих целях прибегают не только к официальной медицине, но и к народным способам оздоровления. Среди популярных растений, которые применяют в лечебно-профилактических целях, особое место занимает калина.
Калина – растение, которое широко используют в народной медицинской практике с древних времен. В лечебных целях применяют практически все его составляющие начиная от ягод и заканчивая корой и ветками. Из них делают отвары, настойки, варенье, джемы, морсы, компоты, соки, их замораживают на зиму и сушат.
В состав ягод входят:
- Антациды.
- Витамины А, С, Е, Р, К.
- Железо.
- Органические кислоты.
- Танин.
- Эфирные масла.
- Пектиновые и дубильные вещества.
- Вибурнин, бета-каротин и другие ценные компоненты.
Калину используют в лечебных целях, так как это отличное общеукрепляющее, противовирусное, бактерицидное, стимулирующее, противовоспалительное, защитное, успокаивающее средство.
Сбор и хранение
Чтобы использовать калину в лечебных целях, нужно знать, как и когда правильно ее собирать, заготавливать и хранить.
Ягоды следует срывать вместе с веточками, желательно, когда на улице сухая погода. Сушить их рекомендуют на чердаке в подвешенном виде или на сухом настиле, также можно делать это в духовке при 60 градусах. Калину можно перетереть с сахаром в пропорции 1:1 и хранить в холодильнике.
Если для рецепта нужна кора этого растения, нужно собрать ее весной, когда еще не распустились почки. В это время она хорошо отделяется от ствола и в ней собирается больше всего сока, соответственно и полезных веществ.
Кора подсушивается таким же способом, как и ягоды, ее хранят в сухом проветриваемом помещении.
Калина – это ценнейший витаминный дар природы, который можно применять для оздоровления и укрепления организма, если у вас нет противопоказаний.
Польза и применение
Чаще всего применяют калину при ЛОР-патологиях, т. к. она обладает определенными свойствами:
- Устраняет кашель. При сухом кашле растение особенно эффективно, так как дыхательные пути освобождаются от мокроты.
- Снимает отеки. Помогает когда отекает гортань и дыхательные пути вследствие аллергических проявлений.
- Стимулирует отхаркивание. Компоненты, входящие в состав калины, способствуют отхождению патологической слизи из бронхов.
- Понижает температуру. Ягоды растения можно расценивать как жаропонижающее средство при лихорадочном состоянии.
- Устраняет воспалительные процессы. Если человек болен ОРЗ, гриппом, бронхитом или другим заболеванием, сопровождающимся воспалением органов дыхания, для лечения можно применять рецепты на основе калины.
- Успокаивает нервную систему. Снижает раздражительность и способствует хорошему сну.
Указанные свойства калины дают возможность широко применять ее в профилактике и терапии ЛОР-болезней (острый тонзиллит, фарингит, ларингит, бронхиальная астма, воспаление легких, бронхит). Кроме того, калина известна как общеукрепляющее средство, полезное при авитаминозе, упадке сил и сниженном иммунитете.
Для лечения органов дыхания растение и его ягоды применяют в различном виде, рецепты из калины готовят в зависимости от заболевания и симптомов.
Противопоказания
Калина, несомненно, полезна, но употреблять ее можно не всем. Существует ряд ограничений по применению растения в лечебных целях:
- В первую очередь использовать калину запрещено в период беременности. Это связано с тем, что ее компоненты стимулируют сокращения матки и это очень опасно.
- Запрещается употребление калины в больших количествах гипотоникам, то есть людям, у которых пониженное давление. Рекомендуется пить не больше чашки чая или не более 1 ст. л. ягод в сутки.
- Нельзя применять растение людям с заболеваниями почек.
- Если у вас присутствует мочекаменная болезнь или повышенная кислотность желудка, от калины следует отказаться.
- Индивидуальная непереносимость витамина С или компонентов самого растения также является противопоказанием.
- При тромбозе, т. е. при повышенной густоте крови, лечение калиной противопоказано.
Если у вас имеются какие-либо сомнения по поводу применения калины, проконсультируйтесь у специалиста, чтобы не нанести вред своему здоровью.
Рецепты народной медицины
Существует множество вариантов переработки растения в лечебных целях. Рассмотрим самые популярные народные рецепты из калины, которые применяют в терапии заболеваний дыхательных путей:
- Ягодный настой на меду. Взять 50 г вымытых ягод, залить 1 стаканом меда, растопленного на водяной бане. Полученную смесь настаивать 2-3 часа. Настой принимают теплым, по 1 ст. л. 3–4 раза в день после употребления пищи. Он полезен при бронхите, бронхиальной астме, воспалении легких, лихорадке и простуде, которая сопровождается сильным кашлем.
- Ягодный сок. Чтобы получить натуральный сок из калины, нужно свежие ягоды засыпать в банку на треть, остальной объем дополнить сахаром, закрыть неплотно. Наполненную тару поставить в холодильник или другое холодное место, но на мороз их выносить нельзя. Употреблять калиновый сок можно будет уже через 6 месяцев, предварительно процедив его перед применением. При бронхиальной астме рекомендуют пить сок по 50 г трижды в день, а в подогретом виде с добавлением меда – при кашле. Также сок применяют для полоскания горла при остром тонзиллите.
- Отвар ягод с медом. 200 г ягод залить 5 стаканами кипятка и варить 10 минут. Отвар процедить и добавить 3 ст. л. меда. Полученную жидкость пить по полстакана 3 раза в сутки. Такой напиток эффективен при хроническом кашле.
- Настой из коры. Сухую кору мелко измельчить (для рецепта достаточно 1 ст. л.), поместить в емкость и залить 100 г воды. Кипятить в течение 10–15 минут, укутать и дать настояться 2-3 часа. Полученную смесь процедить, можно взять для этого марлю или сито. Рекомендуется пить настой по 1 ст. л. трижды в сутки. Он хорошо помогает избавиться от простудных симптомов, особенно от надсадного кашля.
- Настой из калиновых цветков. Для его приготовления 3 ст. л. цветов следует залить 600 г кипятка. Смесь укутать и дать настояться около часа, принимать теплым по 200 г трижды в день.
- Калиновый чай с листьями мяты и смородины. Для приготовления чая возьмите по 1 ст. л. сухих мятных и смородиновых листьев и залейте их 1 л кипятка, в ступе разомните 500 г ягод и добавьте туда же. Смесь подогреть, но не доводить до кипения. Дать настояться 15 минут, добавить пару ложек меда. Калиновый напиток обладает успокаивающим и общеукрепляющим эффектом. Приготовленный чай можно пить дважды в сутки по 150 г при простуде, сопровождающейся болями в горле и охриплостью.
- Настой калины с добавлением лука, меда и валерианы. Очищенные 4 луковицы натереть и отжать сок. Перетереть в ступе 150 г калины, процедить сок. В стеклянной посуде хорошо смешать полученный сок лука, калины, 100 г меда и 10 г валерианы. Накрыть неметаллической крышкой и дать настояться 3 дня, при этом смесь помешивать каждые сутки. Полученный настой принимают по 1 ст. л. перед употреблением пищи в теплом виде. Данный рецепт эффективен при хрипоте и влажном кашле для выведения слизи из бронхов.
Помните, что калиной можно лечить ЛОР-заболевания, только если у вас нет противопоказаний и аллергической реакции на растение.
Калина для лечения детей
Растение можно применять в терапии заболеваний дыхательных путей и простуды у детей. Целебные свойства калины могут помочь справиться с патологическими состояниями, значительно ускорив время выздоровления малыша, с меньшим применением лекарственных средств.
- Настой из плодов. 3 ст. л. калины перетереть в ступке, залить 30 г кипятка, дать настояться около 2–2,5 часа. Конечно же, такая жидкость будет горьковатой, и, скорее всего, ребенок не захочет ее пить, поэтому можно в нее добавить 1 ст. л. меда. Настой давать детям по 1 ч. л. до 5 раз в сутки. Рецепт помогает быстрее устранить кашель у малышей, его можно применять и для взрослых.
- Отвар на основе ягод и коры. Взять по полстакана коры и ягод и залить 1 л воды. Довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут. Рекомендуют пить детям в теплом виде по 50 г 2 раза в день при простуде, гриппе, лихорадочном состоянии, когда нужно снизить температуру тела.
- Ягодный кисель. Взять полтора стакана вымытых ягод и залить водой в нужном количестве, в зависимости от желаемой густоты. Кастрюлю поместить в духовку, там компоненты киселя должны томиться около 2 часов. После того, когда смесь немного остынет, ее следует перетереть через сито, чтобы масса стала однородной консистенции. Далее поставить кастрюлю на огонь, когда жидкость закипит, нужно отдельно развести 30 г крахмала в стакане воды. Эту смесь следует постепенно влить в кастрюлю, постоянно помешивая ее содержимое. Когда жидкость остынет, можно добавить сахар или мед по вкусу. Детям должен понравиться такой кисель, его часто дают малышам при простуде.
- Ягодный чай. Для рецепта нужны 2 ч. л. сушеных плодов и 200 г воды. Калину залить кипятком, дать постоять 10–15 минут. Такой чай поможет справиться с сильным кашлем у детей.
Детям разрешают употреблять калину с раннего возраста. Так, термически обработанный сок калины, разведенный в воде, можно давать уже с 6–8 месяцев, свежие ягоды – с полутора лет, а уже с 3 лет ее можно применять в любом виде.
Начинать прием калины нужно с маленьких порций, предварительно уточнив всю необходимую информацию у педиатра.
Профилактика простуды
Чтобы уберечь себя и близких в сезон простудных заболеваний, следует употреблять калину в профилактических целях. Это безопасный вариант оздоровления и укрепления организма в целом, так как растение имеет ценнейший целебный состав.
Запасы оздоровительных плодов можно сделать очень просто. Для этого следует собрать ягоды, промыть и засыпать их в банки, добавить сахар в пропорции 1:1. Поставить в холодильник или любое другое холодное место, но не на мороз. Принимать полученную смесь в профилактических целях рекомендуется по 1 ч. л. дважды в сутки, желательно после приема пищи. Калина в таком виде рекомендована к использованию и взрослым и детям.
Если плоды кустарника употреблять регулярно, можно значительно укрепить иммунную систему и снизить риск развития простудных заболеваний.
Калина (латинское название Viburnum) – дерево семейства Адоксовые, произрастающее, в основном, в Северном полушарии. В природе насчитывается около 160 видов калины, плоды некоторых из них употребляют в пищу, используют для приготовления лекарственных отваров. Полезными свойствами обладают цветки, ягоды и кора калины.
Химический состав и целебные свойства
Народные целители утверждают, что не существует такой болезни, которую не могла бы вылечить калина. Польза калины несомненна и проверена веками, поэтому интересно узнать, какие вещества определяют ее целебные свойства? В плодах и коре калины имеются: витамины А, С, Е, К, дубильные вещества, фитонциды, железо, йод, медь, марганец, фосфор, калий, пектины, жирные и эфирные масла, сахар, лимонная, уксусная, валериановая кислоты.
Это уникальный набор придает растению вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, успокоительное, болеутоляющее, бактерицидное свойства.
Ягоды калины действуют как желчегонное, мочегонное, жаропонижающее, потогонное, обволакивающее, отхаркивающее, слабительное, общеукрепляющее, седативное средство.
Отвары и настои из калины можно применять для лечения воспалений органов ЖКТ, геморроя, эпилепсии, гипертонии, маточного кровотечения, простуды, истерии, неврозов, нервного истощения.
Отвар калины народная медицина использует в лечении гастрита с пониженной кислотностью, отеков, вызванных сердечной и почечной недостаточностью, колитов, кожных воспалений, болезненных месячных.
Отвар ягод калины приводит в тонус матку и предупреждает выкидыш или преждевременные роды. В то же время, медики предупреждают, что в плодах калины имеются вещества, аналогичные женским половым гормонам, и в случае их переизбытка в крови женщины, у ребенка могут возникнуть патологии. Поэтому калину во время беременности и лактации нужно употреблять лишь под наблюдением врача.
Отвар из калины помогает при поносе, болях в желудочно-кишечном тракте, простуде и кашле, одышке, экземе, диатезе, раке, туберкулезе.
Ягоды калины, собранные после наступления морозов становятся более сочными и вкусными, их горечь существенно снижается. Калиновый отвар или настой из мороженых ягод действуют как слабительное и противорвотное средство.
Для лечения сердца и некоторых видов онкологических заболеваний народная медицина рекомендует употреблять свежие ягоды, вместе с косточкой.
Сок калины эффективно лечит кашель, цистит, холецистит, аллергию, фурункулы, язвы, геморрой, колиты. Нормализует работу сердца, устраняет аллергию и кожный зуд, улучшает состав крови.
Чтобы получить калиновый сок, ягоды отжимают на соковыжималке, или бланшируют, а затем пропускают через сито. После термической обработки горечь ягод тоже снижается.
Отвар коры калины полезен от кашля для детей, кроме того, он имеет свойство восстанавливать голосовые связки после простуды.
Сбор сырья
Кору калины для лекарственных целей собирают ранней весной, когда сокодвижение только начинается. Со ствола ее срезают тонкими полосками, чтобы не сильно навредить дереву, а затем режут на куски длиной около 10 см.
Кору сушат в помещении со сквозняками или с хорошей вентиляцией, а так же в специальной сушилке, время от времени переворачивая сырье. Хорошо просушенная кора должна хорошо ломаться и иметь серо-бурый цвет. Хранить ее можно в сухом месте 3-4 года.
Заготовка цветков происходит в мае-июне – во время цветения. Соцветия срезают полностью и сушат так, же, как и кору. Хранят сырье в бумажных или полиэтиленовых пакетах 2 года.
Ягоды калины собирают окончательно созревшими – в сентябре или октябре. их можно подвялить на воздухе, а затем досушить на солнце или в духовке, но можно использовать и другой метод – соплодия срезают вместе с ветками длиной около 20-30 см, связывают в пучки и подвешивают на чердаке или в холодном помещении. Таким образом ягоды долго сохраняют свои полезные свойства и не портятся.
Калина для малышей
Многие родители задаются вопросом: можно ли давать детям отвары из калины, и если да, то с какого возраста? По мнению специалистов, калина является гипоаллергенным продуктом, и рекомендована детям от 6 месяцев. Начиная с годовалого возраста из ягод калины детям можно варить компоты и кисели.
Новорожденных детей не поят отварами калины, но при естественном вскармливании кормящая мать может сама пить отвары калины, в этом случае, все полезные вещества, вместе с грудным молоком, попадут и в организм ребенка, причем, в легко усваиваемой форме. Все это говорит о том, что при кормлении грудью ребенок получает гораздо больше полезных и питательных веществ, чем при искусственном вскармливании.
Ребенок старше 1 года может пить отвары и морсы из калины, они устраняют аллергию, снимают кожный зуд, укрепляют иммунитет, и в целом оказывают благотворное воздействие. Таким образом, польза калины для детей неоценима.
Знахарские рецепты
Как приготовить калину, чтобы сохранились все ее лечебные свойства? Народная медицина создала и сохранила великое множество рецептов отваров и настоев для приготовления лечебных снадобий из калины, сделать их в домашних условиях можно без особых усилий. Предлагаем вам несколько рецептов.
Рецепт 1.
Отвар из свежих ягод калины. 2 ст.л. ягод калины нужно размять в эмалированной посуде, залить 200 мл кипятка, прогреть на водяной бане 15 минут, снять с огня и остудить. Затем отвар процеживают, добавляют еще 200 мл теплой кипяченой воды. Пить отвар нужно по 60-70 мл, 4 раза в день в теплом виде. Отвар будет полезен при простудных заболеваниях, гипоацидном гастрите, гипертонии.
Рецепт 2.
Для лечения хронического кашля нужно сделать смесь калины с медом. Для ее приготовления нужно взять стакан ягод, обварить кипятком, перетереть через сито, добавить в кашицу такое же количество меда. Есть лекарство нужно по 1 ст.л. утром натощак, и вечером перед сном, запивая теплой водой. Смесь нужно хранить в прохладном месте, но не в холодильнике, чтобы сохранились целебные свойства меда.
Рецепт 3.
От кашля для детей можно приготовить отвар из цветков калины. 5 ст.л. сушеных или свежих цветков нужно залить 1 литром кипятка, настаивать 1 час, давать детям по 100-150 мл напитка перед едой в теплом виде. Детям до года достаточно 30-60 мл.
Рецепт 4.
Отвар из коры калины для лечения кашля и восстановления голосовых связок после простуды. 1 ст.л. измельченной коры калины нужно залить 250 мл кипятка и варить на слабом огне 10-15 минут, после чего немного остудить, процедить и пить по глотку во время приступов кашля.
Рецепт 5.
Настой ягод калины. 2 ст.л. ягод калины нужно раздавить толкушкой, залить 400 мл кипятка в термосе. Пить по 100 мл 4 раза в день с медом или с сахаром при обильных месячных.
Рецепт 6.
Настой цветков калины от цистита. 1 ст.л. цветков залить 200 мл кипяченой воды, дать настояться, процедить. Разделить на 4 части, выпить в теплом виде в течение дня.
Рецепт 7.
Отвар калины при холецистите. 1 стакан ягод калины залить 1 литром кипятка, варить 10 минут, снять с огня, остудить. Пить по 100-150 мл в теплом виде с добавлением меда или сахара по вкусу 3-4 раза в день.
Рецепт 8.
Отвар из цветков калины. 1 ст.л. сырья залить 200 мл горячей воды, подогреть на водяной бане 15 минут, остудить и процедить. Разделить на три части, пить в теплом виде за 20 минут до еды при бронхите, воспалении легких, диатезе.
Рецепт 9.
Мочегонный отвар из калины. 10 ягод калины нужно залить 200 мл кипяченой воды, подержать на водяной бане 15 минут, охладить, процедить, добавить немного теплой кипяченой воды. Разделить на три части, выпить за три приема в течение дня в теплом виде.
Рецепт 10.
Отвар из калины для наружного применения. Для ванн настой или отвар из калины, как и любого другого лекарственного растения, должен быть более насыщенным, чем для лечения внутренних органов. 2 стакана ягод калины заливаем 4-5 литрами кипятка, провариваем 5-10 минут, оставляем настояться и остыть. Процеживаем и используем для купания ребенка при диатезе. Этим же отваром можно полоскать рот при заболеваниях десен.
Рецепт 11.
Спиртовая настойка калины, как средство против простуды. Для ее приготовления нужно взять 250 мл спирта, 500 грамм калины, 2 стакана воды. Ягоды очищают, промывают, дают стечь воде, ссыпают в стеклобанку. Заливают спиртом так, чтобы ягоды полностью оказались в спирту. Банку плотно закрывают, ставят в темное место на 24 часа. Если спирт изначально был неразбавленным, в напиток можно добавить немного воды, доводя его крепость до нужной. Теперь настойка должна постоять еще 2-3 недели. Затем ее процеживают, сливают в другую емкость, хранят в холодильнике.
Меры предосторожности
Калина богата полезными веществами, однако, некоторые из них не всем полезны, и у калины, как и любого другого растения, имеются свои противопоказания. Поэтому лечение калиной нужно начинать под наблюдением медиков, или с небольших доз. Нужно обращать внимание на то, как организм будет реагировать на новое лекарство, какие появятся ощущения при его приеме.
Калина не ядовита, однако не следует забывать об индивидуальной непереносимости некоторых веществ, содержащихся в ней. Отвары и настои из калины имеют противопоказания при гипотонии, гастрите с повышенной кислотностью, во время беременности, повышенной свертываемости крови и тромбофлебите, лейкозе, подагре, хронических болезнях почек.
Пожалуй, ни для кого не новость, что практически нет в России растения более полезного для здоровья, чем калина. И горящие красными огоньками ягоды, и кора, богатая, дубильными веществами, и белоснежные лепестки цветов, и даже косточки – всё идет на пользу человеку и в народной, и в
В сети можно найти много разнообразной, а иногда и противоречивой (возможность применения для гипертоников) информации об этом растении. Сегодня будем раскладывать всё по полочкам. Начнем с наиболее лечебной части кустарника – коры.
Богатейшее применение коры калины
Отвары, настои коры – самые эффективные средства борьбы с недугами. Проще купить ее в аптеке, но если у Вас свой сад – то заготовьте ее самостоятельно. Делать это следует ранней весной, когда сок интенсивно движется по дереву. После аккуратного срезания лекарственное сырье нужно высушить в тени, например под навесом или в хорошо проветриваемой веранде.
И вот у Вас готово ценнейшее и экологически чистое средство .
Один из важнейших эффектов: кровоостанавливающий. Благодаря ему отвар коры калины издавна используют в акушерской и гинекологической практике. При маточных кровотечениях после родов, болезненных и обильных менструациях, климаксе.
Отвар коры помогает также при пародонтозе, носовых кровотечениях, геморрое.
При кожных заболеваниях врачи нередко к основным лекарствам прописывают примочки, ванночки из целебного отвара: золотуха, аллергические высыпания, диатез. Полезно при этом отвар еще и пить.
Чудодейственный отвар поможет справиться с нервными заболеваниями, потливостью, истерией, успокаивает судороги.
Жаропонижающие и противовоспалительные свойства коры калины широко используются в борьбе с .
Полезно пить отвар при нарушениях работы ЖКТ . Кора служит спазмолитиком, антисептиком, сужает сосуды.
Продолжительное применение отвара и спиртовой настойки коры кустарника, сокращает количество вредного холестерина и оказывает лечебный эффект при атеросклерозе и гипертонии. Сюда можно добавить также склероз, туберкулез, печеночные, почечные заболевания. Полезна кора калины и при сахарном диабете.
красота и полезность калины — неоспоримы
Такие целебные свойства коры калины обеспечивает ее богатейший состав: горькие и дубильные вещества, уксусную, пальмитиновую, линолевую, аскорбиновую, валериановую кислоты, витамин К.
Настой: 10 граммов коры калины настаивать в 100 граммах кипятка полтора часа.
Отвар: кору и кипяток в той же пропорции, что и для настоя, кипятить на водяной бане в течение получаса.
Полезны и цветки чудо-кустарника
Настой можно принимать при , против гельминтов , помогать при лечении золотухи.
Отвар полезен при воспалении придатков, повышает аппетит при простудных заболеваниях, способствует потоотделению.
Также отвар помогает при восстановлении голоса и как при кашле.
Ягода-калина: и раны заживляет, и сердце укрепляет
Ягода калины очень богата: органические кислоты, минеральные вещества, сахара, витамины С, Е, каротин, фитонциды, дубильные вещества.
Благодаря чему оздоровительных свойств у плодов много: начиная с общеукрепляющего, потогонного до помощи при гипертонии, желудочных и кишечных расстройствах, нервозах, кожных заболеваний, печеночных, почечных. Борются полезные вещества ягод с простудными и инфекционными заболеваниями, полезно принимать при бронхите и воспалении легких.
Пектины и дубильные вещества ягод нормализуют работу ЖКТ. Очень полезно есть ягоды калины при сердечных и сосудистых заболеваниях.
Сок калины, особенно с медом, очень полезен при коликах, для заживления и снятия болей при язвах, рекомендуется врачами и полипах как профилактика новообразований. Можно лечить им коклюш, снимать аллергические реакции.
Сок ягод излечивает угри, отбеливает кожу лица, снимает веснушки.
Варенье из калины, кроме всего прочего, хорошо помогает от изжоги.
Заготавливать плоды калины можно разными способами.
Лучший способ: срезать веточки с ягодами, помыть, заморозить, затем обстучать красно-белые ягодки в любую емкость и хранить в морозильнике. Как только появилась необходимость или желание, вынуть ягоды и приготовить, отвар, настой, добавить в чай или съесть столовую ложку. Кстати, после действия мороза горький вкус калины пропадает, остается только изысканная кислинка. Размороженные ягоды полезно и вкусно смешивать с медом.
Свежие помытые плоды можно засыпать в банку с сахаром, подождать, пока ягодки пустят сок, и поставить в холодильник. Получится полезный вкуснейший сироп, или сок. Для повышения иммунитета и укрепления сердца его нужно употреблять натощак.
правильный сбор и хранение калины — очень важно!
Если же Вы предпочитаете , то в духовке температура не должна повышаться выше 50 градусов. Только тогда сохраните все целебные свойства.
Отвар: прокипятить две столовые ложки ягод стакане воды в течение одной минуты, дать настояться в течение часа.
Калина с медом: 50 грамм ягод растереть, смешать со стаканом меда.
Отходов у калины нет (Видео «Как приготовить желе из калины»)
Как говорил Петросян в популярной репризе 90-х годов: «не выбра-а-асывайте…»
Косточки калины также полезны. Обжарьте их, отправьте в кофемолку, варите и пейте безвредный тонизирующий напиток, который, кстати, помогает при , благодаря наличию жирного масла.
Отвар семян калины используется при несварении желудка, а также в качестве потогонного средства.
Очень мелко измельченные семена калины употребляют для выведения шлаков, они полезны для микрофлоры кишечника, помогают при расстройстве желудка.
- Пью по одной столовой ложке перед каждым приемом пищи, на здоровье не жалуюсь всю зиму.
- Мы облегчили сильнейшую аллергическую сыпь у ребенка с помощью отвара калины.
- Лично избавилась от незапущенной мастопатии. Мед + калина (через мясорубку с косточками) в пропорции 1:1 смешать и убрать банку в холодильник. Принимать 3 раза в день перед едой (30 мин.) по столовой ложке.
Противопоказания: проблемы с кровью, беременность
Если у Вас повышенная свертываемость крови, есть склонность к тромбообразованию, подагра, то калина Вам противопоказана. Конечно, ничего не случиться, если два-три раза за зиму Вы попьете с ней чай. Но лечить другие заболевания никаким лекарственным сырьем калины обыкновенной Вам не стоит. Наша природа – кладезь лекарственных растений, выберите себе другое.
Вопрос с давлением не решен окончательно. Многие и гипотоники, и гипертоники утверждают, что благодаря калине. Если хотите попробовать – обязательно ежедневно контролируйте давление, чтобы не навредить. Видите положительную тенденцию – продолжайте, если нет – прекратите немедленно.
И во всех случаях, при лечении серьезных заболеваний помните, что – это только помощники, укрепители иммунитета, в конце концов, но ни в коем случае не основное лекарство. И не забывайте советоваться со своим лечащим врачом.
Будьте здоровы и красивы, как сама прекрасная калина!
В статье обсуждаем калину — полезные свойства и противопоказания к ее употреблению. Вы узнаете фармакологические свойства калины и применение ягод калины в народной медицине. Следуя нашим советам, вы научитесь заваривать чай, готовить настои, отвары, сиропы на основе плодов растения. Мы расскажем, как есть калину в лечебных целях при заболеваниях легких, сердечно-сосудистой и нервной систем, болезнях кожи и сахарном диабете.
Полезные части растения (плоды, косточки, кора, цветки)
В народной медицине используют кору, листья, плоды и косточки калины Калина — род листопадных кустарников или небольших деревьев семейства Адоксовые (лат. Adoxaceae). Все части растения используют в народной медицине. Из коры, листьев, цветков, ягод и косточек калины готовят лечебные средства.
Кора калины полезна при респираторных заболеваниях . Средства на ее основе укрепляют иммунитет и устраняют симптомы простуды. Они нормализуют работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
Листья калины используют в качестве антигельминтного средства. Настой листьев растения очищает организм и оказывает дезинфицирующее, потогонное и слабительное действия.
Цветки калины полезны при бронхолегочных заболеваниях. Средства на основе цветков растения разжижают и выводят мокроту из легких, оказывают потогонное и жаропонижающее действия.
На основе плодов растения готовят настойки и отвары для лечения заболеваний дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта. Из свежих плодов калины получают сок. Напиток употребляют внутрь и применяют наружно для лечения заболеваний кожи: экземы, фурункулеза, карбункулеза, рака кожи. Средство обесцвечивает веснушки и пигментные пятна.
Косточки калины полезны при застое желчи и спазмах ЖКТ. Их используют в качестве слабительного средства.
В народной медицине калину используют для лечения и профилактики заболеваний женской половой системы. Отвар ягод и коры растения эффективен при мастопатии и маточных кровотечениях. Средство нормализует менструальный цикл и снимает болевой синдром.
Зная, чем полезна калина красная для женщин, можно обойтись без дорогостоящих косметических средств. Настой растения устраняет морщины, пигментные пятна и высыпания на коже, делает ее упругой и приятной на ощупь.
Вы узнали, полезные свойства и противопоказания калины для женщин. Теперь разберем, какие имеет калина полезные свойства для мужчин.
Средства на основе растения нормализуют работу мочеполовой системы и улучшают кровообращение в органах малого таза. Настой ягод калины оказывает противовоспалительное и обезболивающее действия при цистите и простатите. Вот в чем польза ягод калины.
Химический и витаминный состав калины
Полезные свойства и противопоказания красной калины заключаются в ее химическом составе. Плоды калины содержат:
- витамин С;
- витамин К;
- витамин Р;
- эфирные масла;
- органические кислоты;
- сахарозу;
- глюкозу;
- фруктозу;
- каротин;
- пектиновые вещества;
- алкалоиды;
- сапонины;
- дубильные вещества.
Вы узнали химический состав ягод калины. Теперь рассмотрим фармакологические свойства и от чего помогает ягода калина.
Фармакологические свойства
Калина полезна для всего организма Таниновые вещества, входящие в состав калины, оказывают обезболивающее действие, снижая чувствительность нервных окончаний. Они сужают сосуды, уплотняют мембраны клеток, что приводит к снижению воспаления.
Калина оказывает мочегонное действие. Средства на основе растения эффективно устраняют отеки.
Благодаря высокому содержанию витаминов в красной калине ее используют в периоды повышенной заболеваемости в качестве общеукрепляющего средства. Чай с калиной восстанавливает силы и повышает защитные силы организма.
Валериановая и изовалериановая кислоты оказывают спазмолитическое действие и успокаивают центральную нервную систему. Калина усиливает действие седативных.
Аскорбиновая кислота оказывает общеукрепляющее действие на организм. Калина входит в витаминные сборы для повышения иммунитета.
Калина полезна для желудочно-кишечного тракта . Средства на ее основе оказывают антисептическое и вяжущее действия, способствуют заживлению язв и останавливают кровотечения. Растение полезно при диарее и желудочных коликах. Препараты на основе калины нормализуют пищеварение и обмен веществ.
Калина оказывает кровоостанавливающее действие. Средство повышает тонус матки.
Иридоидные гликозиды оказывают антисептическое и противовоспалительное действия. Отвар растения используют для дезинфекции полости рта при ангине и стоматите.
Как заготовить калиновый сок
Из созревших ягод калины готовят сок, он укрепляет сердце, оказывает мочегонное и желчегонное действия. Напиток используют для профилактики атеросклероза.
Ингредиенты :
- Ягоды калины — 850 гр.
- Сахарный песок — 250 гр.
Как приготовить : Переберите и промойте ягоды калины, оставьте их в дуршлаге, чтобы стекла вода. Высохшие ягоды перетрите скалкой до консистенции пюре. Полученную массу переложите в марлю и отожмите сок. Добавьте в напиток сахарный песок и перемешайте до растворения.
Как использовать : Пейте по 2 столовые ложки 3 раза в сутки.
Результат : Напиток укрепляет стенки сосудов, снижает артериальное давление и нормализует пищеварение.
Чай от простуды и температуры с калиной
Чай из калины оказывает жаропонижающее действие. Напиток эффективно устраняет симптомы простуды.
Ингредиенты :
- Вода — 250 мл.
Как приготовить : Насыпьте ягоды калины в заварочный чайник, залейте их кипятком и настаивайте под крышкой в течение часа.
Как использовать : Пейте по половине стакана 2 раза в сутки.
Результат : Чай устраняет простуду, восстанавливает силы и укрепляет иммунитет.
Отвар при болезнях горла, от кашля и ангины
Отвар калины помогает от кашля Отвар красной калины используют при болезнях дыхательной системы. Средство эффективно при бронхитах, ларингитах, ангине, астме.
Ингредиенты :
- Ягоды калины — 1 столовая ложка.
- Вода — 250 мл.
Как приготовить : Засыпьте ягоды калины в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на минимальном огне. Варите напиток в течение 30 минут. Готовое средство процедите и добавьте остывшую кипяченую воду, чтобы объем жидкости составил 250 мл.
Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке до 4 раз в сутки после еды.
Результат : Отвар калины эффективно устраняет боль в горле, кашель и отеки.
Сироп при заболеваниях легких и бронхите
Сироп калины применяют в лечебных целях при заболеваниях бронхов и легких. Средство оказывает противовоспалительное действие, разжижает мокроту и выводит ее из организма.
Ингредиенты :
- Ягоды калины — 2 столовые ложки.
- Вода — 500 мл.
- Мед — 2 столовые ложки.
Как приготовить : Промойте ягоды калины, залейте их водой и доведите до кипения. Варите плоды в течение 20 минут, затем снимите с огня, добавьте мед и перемешайте. Накройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте средство в течение 3 часов.
Как использовать : Принимайте по ⅓ стакана до 5 раз в сутки.
Результат : Сироп из калины снимает воспаление и выводит мокроту из легких.
Настойка калины от давления при гипертонии
Настойка калины регулирует работу сердечно-сосудистой системы. Средство укрепляет сосуды и выводит холестерин. Калину настаивают на водке, коньяке или разведенном спирте. Рассмотрим рецепт калины на коньяке.
Ингредиенты :
- Ягоды калины — 300 гр.
- Мед — 300 гр.
- Коньяк — 500 мл.
Как приготовить : Промойте и измельчите ягоды калины, смешайте их с медом и залейте коньяком. Настаивайте средство в темном и прохладном месте 5 дней.
Как использовать : Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в сутки во время еды.
Результат : Настойка эффективно снижает давление. При регулярном приеме средство нормализует работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает скачки давления.
Общеукрепляющее средство от нервов и утомления
Настои и отвары калины используют в качестве седативных средств при неврозах, эпилепсии, истерии. Они успокаивают нервную и сердечно-сосудистую системы.
Ингредиенты :
- Кора калины — 1 столовая ложка.
- Вода — 250 мл.
Как приготовить : Измельчите кору калины, залейте водой, поставьте на водяную баню и доведите до кипения. Варите на минимальном огне в течение получаса.
Как использовать : Принимайте по ⅓ стакана до 4 раз в день после приема пищи.
Результат : Отвар коры калины укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему и восстанавливает силы.
Подробнее о заготовке калины на зиму смотрите в видео:
Средство при сахарном диабете
Ягоды и кора калины полезны при сахарном диабете. Средства на их основе нормализуют обмен веществ, снижают уровень холестерина и сахара в крови.
Ингредиенты :
- Ягоды калины — 1 столовая ложка.
- Кора калины — 10 гр.
- Вода — 300 мл.
Как приготовить : Промойте и измельчите ягоды, соедините с корой и залейте водой. Доведите до кипения на минимальном огне и варите в течение 20 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и настаивайте в течение 4 часов.
Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в сутки.
Результат : Настой калины оказывает общеукрепляющее действие и снижает уровень сахара в крови.
Применение при болезнях кожи и новообразованиях
Для лечения болезней кожи и новообразований используют свежевыжатый сок ягод калины или их настой. Средства эффективны при экземе, угревой сыпи, лишае и раке кожи. Препарат наносят на поврежденный участок кожи и оставляют до полного впитывания. Процедуру повторяют 3−5 раз в сутки на протяжении недели.
Противопоказания для лечения калиной
Вы узнали, чем полезна калина и как ее употреблять правильно, чтобы не навредить организму. Калина — сильнодействующее растение, которое следует употреблять строго по инструкции, не нарушая дозировку.
Средства на основе калины применяют с осторожностью в период беременности. Ягоды растения могут вызвать аллергию и спровоцировать маточные сокращения.
Противопоказания для лечения калиной:
- индивидуальная непереносимость;
- повышенная свертываемость крови;
- пониженное артериальное давление;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- почечная недостаточность;
- подагра.
Что запомнить
- Полезные свойства калины для организма человека заключаются в насыщенном витаминном составе.
- Средства на основе растения используют для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем.
- Калина имеет ряд противопоказаний к употреблению, с которыми необходимо ознакомиться перед началом лечения.
Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас
Вконтакте
Одноклассники
Похожие статьи
